利休のブログ

高知県主催の商談会「レバント東京」で行われた商談会に参加。高知県は素材の宝庫だけあって、農産物水産物は大人気。菓子部門で出店している私たちのエリアより人だかりは目を見張るものがあった。菓子製造を始めて約２年半、高知県主催の商談会(高知県内５月・東京都内１０月・大阪市内１１月)には欠かさず出席しており、出店者側・買い手企業とも少しは顔見知りになった。企業側が求めているもの・自分たちの弱点が、より見えてきた。克服しなければならない気持ちと、克服すれば見えてくる景色が変わるだろう。楽しみだ。