利休のブログ

大阪での地下食品催事（1週間）へ行ってきました。メイン商材は「けずり芋」ですが、お客様に「土佐紅金時」をより味わって頂くために、「土佐紅金時の甘煮」「土佐紅金時の大学芋」で販売。初めての所で厳しい戦いとなりましたが、大き […]

東京のおしゃれなフライドポテトさん「AND THE FRIET」2017年冬に百貨店の物産展で一緒になったお店で、私たちと同じ「芋」を商材にした美味しいフライドポテト。その際に高知へ行ってみたいと言っていて、半年後、高知 […]

サンシャインでの物産展の帰り、羽田空港を飛び立ち西へ、離陸直後で時間は19時。上空からの関東平野はそれはそれは綺麗な光のイルミネーション。すぐに横浜の上空、伊豆半島に静岡、伊勢湾に浮かぶのは「中部国際空港セントレア」その […]

2017年11月17日～19日池袋サンシャインシティで行われた、全国商工会連合会主催の「ニッポン全国物産展」に出店しました。高知県代表の「おやつランキング」ブースにて、商工会のスタッフに助けられながらも、約3000人のお […]

高知県主催の商談会「レバント東京」で行われた商談会に参加。高知県は素材の宝庫だけあって、農産物水産物は大人気。菓子部門で出店している私たちのエリアより人だかりは目を見張るものがあった。菓子製造を始めて約２年半、高知県主催 […]