日常を、思いをつづります
「うまいもの大賞」受賞新聞 「無名の勝利」 本文より「定番を疑え-」 お客様の意見を聞いて欠点をつぶし、 お客様の声に耳を傾け更に試行。そこにゆずれないこだわりを詰め込んで 着地点を見いだした。しかしそこは […]
2017年けずり芋の製造と販売を軸に。今年もたくさんの方と出会って、刺激をもらって、さらにチャレンジ。私たちの商品けずり芋を手に取っていただいた全ての方の「小さな感動」から笑顔が生まれる良い年になるように、全力で頑張って […]
2016年も終わろうとしています。 2015年から販売を始めた「けずり芋」ちょっと振り返ってみます。 2015年1月いの商工会との商品開発「地産にこだわった商品」と 観光客から「罪悪感の感じないお菓子が欲しい」の声(白砂 […]
高知新聞夕刊 インタビュー記事が掲載されました。
http://www.kochinews.co.jp/article/66760/ 高知新聞朝刊 高知家うまいもの大賞2017 大賞受賞の記事が掲載されました。
利休店主のブログです。